Chỉ với vài bước đơn giản và cùng sự kết hợp nguyên liệu dễ kiếm là bạn có ngay món thịt bò nướng sả thơm ngon cho cả nhà thưởng thức.
Nguyên liệu:
Để làm bún chả thịt bò nướng sả bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 500gr thịt bò xay
- Sả, tỏi, hành tím xay
- Rau xà lách, bún, chanh, ớt
Chế biến:
Thịt bò cho vào tô lớn, cùng sả, tỏi, hành băm và 1 muỗng bột bắp, 2 muỗng bột nêm, 1 muỗng dầu ăn. Bạn đừng ướp gia vị vừa miệng nên để nhạt chút xíu vì sau khi thịt chín sẽ ăn cùng nước mắm.
Trộn đều gia vị.
Thịt vo viên ấn dẹt cho lên đĩa dùng màng thực phẩm bọc lại để vào tủ lạnh 30 phút cho thịt thấm gia vị.
Sau khi thịt đã thấm gia vị, bạn có thể cho thịt lên vỉ nướng than hoặc nướng bằng lò. Nếu nướng lò, nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 20 phút. Cả 2 quá trình nướng than và nướng lò, bạn nên dùng chổi để quét dầu lên miếng thịt để thịt không bị khô khi nướng. Thịt chín cho ra đĩa, ăn cùng rau sống và nước mắm chua ngọt làm theo khẩu vị gia đình.
Thành phẩm
Thưởng thức miếng thịt bò nướng sả lúc nóng sẽ giữ nguyên hương vị thơm ngon vốn có của sả, ngày nắng nóng thêm ít rau xanh, ít bún để đổi vị cho cả nhà với món dễ làm dễ ăn mà lại dễ ghiền cho cả nhà bạn nhé!
Chúc bạn thành công và ngon miệng!
Theo Trí thức trẻ
